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月鸟的博客

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日志

 
 

母亲的煎豆腐  

2013-08-12 07:49:09|  分类: 原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       暑假,母亲为了照看孙子,一直和我们住在一起。家里的杂务就由母亲承担了,一日三餐都是母亲亲自下厨。母亲不辞辛苦,每天都会做一样菜:煎豆腐。这道菜是我小时最爱吃的,虽然现在饭店里叫家常豆腐,我也常点,但总吃不出母亲煎的豆腐感觉。

       母亲煎的豆腐白里透着黄,正好火候,没有焦糊的。吃在嘴里嫩滑清脆。母亲很擅长做菜。我说这个暑假我又胖了几斤,因为母亲做的饭可口。

       母亲这一代是牺牲的一代,年轻时吃了很多苦。她们把自己的青春和希望都给了家庭和子女!

      

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